Здравствуйте!
Вы попали в отраслевое маркетинговое агентство officemart.ru, охватывающее все аспекты обеспечения современного офиса необходимыми товарами и услугами.

Мы предоставляем не только актуальную информацию по всем направлениям жизнедеятельности офисного бизнеса, но и маркетинговые услуги как агентство, входящее в состав группы «Текарт».

Наша специализация: товары и услуги для офиса.

Если перед вами стоят задачи по стратегии продвижения вашего бизнеса, увеличению продаж, поиск новых партнеров и многое другое, мы решим любую поставленную задачу, являясь экспертом в данной области.

Предварительный запрос

Отправляя данную форму, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных.

Все разделы Officemart (64)
Главная | Карта сайта | Разместить рекламу | Конкурсы | О проекте | Рассылка | Помощь | Регистрация | Вход
Справочно-аналитический ресурс обеспечения офиса
Бизнес-туризм и организация досуга / Фитнес
Главная >> Фитнес >> Статьи >> Худеют все!
Для нас важно ваше мнение. Стань экспертом!




Статьи


Худеют все!

Против голода

Опасная эпидемия – вот как расценивают специалисты увлечение диетами.

Речь, безусловно, идет не о специальных лечебных рационах, а самостоятельных, бесконтрольных ограничениях в питании, почерпнутых из модных журналов и передаваемых из уст в уста. Многие считают, что диета – это жесткое ограничение в питании. К сожалению, это не просто ошибка, а очень опасное заблуждение.

С медицинской точки зрения, диета - это специально подобранный по количеству, химическому составу и калорийности рацион, включающий определенные требования к режиму питания.

Существует целая армия мужчин и женщин, которые живут на хлебе и воде, и все равно не худеют. В чем же причина? Дело в том, что наш организм отвечает на любое ограничение в питании, автоматически снижая уровень обмена - скорости метаболических процессов. Эта способность к выживанию вырабатывалась тысячелетиями в виде механизмов самообороны, защищающих нас в неблагоприятных условиях, в том числе и во время голода. Итак, мы начинаем меньше есть, а наш организм тут же начинает меньше тратить. Он не в курсе, что диета с понедельника – наше добровольное желание, для него мы в опасности и что бы спасти нас, он переключается на аварийный экономный уровень расходования энергии. Пожалуй нет ни одного человека, который бы сам, (или его близкие) не испытал неэффективность мучительных голодовок, когда три-четыре с трудом потерянные килограмма, моментально возвращаются по окончании диеты. Такая реакция организма на голодание – естественна, так он пытается защитить себя впредь от подобного перебоя в питании.

Если условно, предположим, что наш обычный рацион составлял 2000 ккал, и вдруг с понедельника мы перешли на 1000 ккал. Тогда наш организм начнет обходиться 500-ми ккал, а 500 ккал будет прятать в виде жира про запас, не зная, как долго эта блокада продлиться. Самочувствие при этом будет соответствующее: головные боли, желание полежать и поспать – симптомы низкого, дефицитного энергообеспечения. Кроме того, в условиях недостаточного поступления пищи, организм в первую очередь начнет расходовать не накопленное жировое депо, а белки мышц. В результате, и без того печальное соотношение «жир\мышцы», еще больше сдвинется в сторону жира.

Чем чаще мы экспериментируем над собой, тем изощреннее и эффективнее организм адаптируется к подобным стрессам. Не истязайте себя понапрасну: толку и пользы не будет, больше того вы нанесете себе больший вред, усугубив проблему избыточного веса.


Откуда лишний вес?

Человек поправляется в основном не столько из-за переедания, сколько из-за снижения скорости обменных процессов. Речь, безусловно, идет о практически здоровых людях, без эндокринной патологии. Типичный пример: женщина-домохозяйка после 30 лет начинает поправляться, хотя ни ее привычки в питании, ни пристрастия (или равнодушие) к физическим нагрузкам не изменились. Набор веса - это неминуемый результат снижения скорости обмена вследствие возрастных гормональных изменений и снижения двигательной активности. В самом деле, дети подросли, уже нет необходимости, как в 20 лет, из института бежать на работу, а потом на встречу с друзьями. Дома появилась современная бытовая техника, исключающая физический труд; в подъезде есть лифт; под окном – машина; телевизор и компьютер – в качестве домашнего досуга; ресторан или театр – культурное мероприятие выходного дня; иногда приходит помощница по хозяйству. В результате, уровень двигательной активности практически нулевой.

Наш организм с возрастом и так физиологически снижает уровень обмена, а еще плюс добровольная гиподинамия, и в итоге, даже при том же самом рационе, что был в 20 лет, расход энергии значительно снижается и, как следствие, прибавка в весе 2-3 кг в год. В этой ситуации самый распространенный и самый принципиально неверный шаг – сесть на диету. Ведь причина набора веса - снижение уровня обмена, а все ограничительные диеты автоматически снизят его еще больше. Вот вы и попали в порочный заколдованный круг…

Но есть и другой путь - не меньше есть, а больше тратить. Здоровье и стройное тело – это не только рациональное питание, но и оптимальный двигательный режим.

Проблема ответственности за правильное питание масштабнее и важнее, чем просто контроль веса и профилактика заболеваний. Это еще и проблема старения, так как низкий уровень обмена, провоцируемый в том числе, всевозможными диетами, - это основной признак увядания организма. Не старьте себя раньше времени. Воспользуйтесь универсальным, единственным, физиологическим рецептом молодости и хорошей формы – выбирайте здоровый образ жизни! Обязательно тренажерный зал, аэробная нагрузка, бассейн.


Принципы классической диетологии.

Итак, правильное питание – это непременное условие здорового образа жизни.

Осознав это, вы сделаете первый шаг к укреплению здоровья и повышению качества жизни. Для обычных людей вопросы правильного питания кроме профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний обычно связаны с проблемой контроля веса, желанием похудеть.

Специалисты отмечают основные нарушения в питании современного человека:

  • Избыточная энергоценность (калорийность) рациона, особенно в сочетании с малоподвижным образом жизни. Едим больше, чем тратим.
  • Обилие в рационе легко усваиваемых углеводов или простых сахаров – продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ). Эти вещества, быстро повышая уровень глюкозы в крови, способствуют выбросу инсулина, одна из функций которого - синтез и депонирование жиров. Резкие колебания глюкозы и инсулина при употреблении таких углеводов приводят к очередному приступу голода и, как следствие, к перееданию. Именно перебор сладкого и мучного в рационе питания является частой причиной энергетического дисбаланса – преобладания поступления энергии с пищей над ее расходом.
  • Избыточное потребление жиров животного происхождения.
  • Избыточное потребление продуктов с высоким содержанием холестерина.
  • Дефицит растительных жиров, особенно ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот), способствующих нормализации жирового обмена и снижению риска возникновения и прогрессирования атеросклероза.
  • Дефицит пищевых волокон (клетчатки), обладающих адсорбционной способностью, снижающих уровень холестерина и вредных продуктов метаболизма в организме, улучшающих перистальтику (двигательную функцию кишечника), уменьшающих скорость всасывания углеводов в кровь из пищевого тракта.
  • Избыток потребления поваренной соли – более 8-10 г, что способствует задержке жидкости в организме, чего так опасаются желающие похудеть, и повышению артериального давления.
  • Нарушение режима питания (редкие, обильные приемы пищи, поздние ужины).
  • Дефицит жидкости (воды) в рационе.
Эти нарушения приводят к тому, что рацион современного человека становится разбалансированным (из-за преобладания животных жиров и легко усваиваемых углеводов), высококалорийным (превышающим энергозатраты) и неполноценным (из-за недостатка пищевых волокон, витаминов, минералов).


Рациональное питание

По теории, сформулированной профессором А.А. Покровским, сбалансированное питание заключается в следующем:

1. В снабжении организма всеми пищевыми веществами в определенных соотношениях:

Современная спортивная медицина утверждает, что оптимальное соотношение пищевых веществ в рационе
Белки - 40-45% Жиры - 15-20% Углеводы - 40-45%


2. В удовлетворении потребности организма в энергии по принципу соответствия энергоценности рациона суточным энергозатратам, зависящих от возраста, пола, веса, уровня двигательной активности и других факторов. То есть человек должен получить с пищей ровно столько энергии, сколько он тратит. Для определения этих потребностей необходимо рассчитать собственные энергозатраты. Они складываются из величины основного обмена (ОО) (энергозатрат на жизнедеятельность организма в состоянии покоя) и затрат на двигательную активность.

Расчет суточных энергозатрат:

Основной обмен = вес (кг)
* 22 ккал кг/ч – для женщин;
* 24 ккал кг/ч – для мужчин;

суточные энергозатраты = ОО
* 1,4 – низкий уровень активности;
* 1,6 – средний уровень активности;
* 1,8 – высокий уровень активности

Например, для мужчин весом 70 кг – основной обмен – 1680 ккал; при среднем уровне активности: суточные энергозатраты = 2688 ккал.

Зная суточные энергозатраты, вы можете рассчитать калорийность своего рациона таким образом:
Рекомендуемый рацион = суточным энергозатратам при оптимальном весе.
Рекомендуемый рацион > суточных энергозатрат при недостаточном весе.
Рекомендуемый рацион < суточных энергозатрат при избыточном весе.

Помните, что значительное сокращение в рационе, может привести к снижению уровня обмена. Поэтому калорийность пищи не должна быть меньше величины основного обмена и не ниже 1000 ккал, так как в противном случае организм переключится на аварийный, экономичный уровень расходования «топливных» ресурсов. Оптимальный дефицит энергии – 500 ккал в день. Из них 300 ккал рекомендуется расходовать на физическую нагрузку, и 200 ккал за счет ограничения в калорийной пище, в первую очередь, сокращая потребление простых углеводов и животных жиров.

3. В полноценности.

Помимо калорийности и правильного соотношения пищевых веществ, еще одним принципом рационального питания является его полноценность - удовлетворение потребностей организма в витаминах, минералах, и пищевых волокнах (клетчатки).

4. В правильном питьевом режиме

В соответствие с последними рекомендациями ВОЗ человеку необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров воды в сутки, при ограничении потребления поваренной соли (не более 5-7 г). Соблюдение правильного питьевого режима – это не только хороший цвет лица, но и снижение концентрации и своевременное выведение из организма вредных продуктов метаболизма, так называемых шлаков.

5. В соблюдении режима питания.

Редкие и обильные приемы пищи растягивают стенки желудка, увеличивая его объем, вы постоянно переедаете, потому что «изголодавшись», съедаете заведомо больше, чем хотите, и чем нужно. Сигнал в головной мозг о том, что вы сыты, запаздывает на время всасывания пищевых веществ из желудочно-кишечного тракта в кровь.

Еще одна причина пользы дробного питания (5-6 раз в день) – профилактика часто отмечаемого в последнее время нарушения метаболизма в виде инсулинрезистентности и гиперинсулизма. Обильный прием пищи вызывает колебания уровня сахара в крови, что автоматически ведет к выбросу инсулина, функция которого – запасание энергии в виде гликогена и синтеза жиров. Повышенная выработка поджелудочной железой этого гормона влияет на развитие метаболического синдрома и таких заболеваний как ожирение и сахарный диабет 2-го типа.

Кроме того, частые необильные приемы пищи сами по себе способствуют повышению скорости обмена, что так важно при желании похудеть.

Другая проблема – поздний ужин. Типичная ситуация – весь день на чае и кофе, единственный прием пищи – вечерний. Если даже по калорийности он составит половину дневной нормы, все равно вы будете поправляться. В советах не есть после шести – принципиальным является не «час пик», а возможность успеть потратить съеденное за 4-5 часов до сна. Популярная ошибка – лишать себя радости поесть вкусной здоровой пищи утром и днем (организм при этом будет «планировать» низкий уровень энергозатрат), а ночью после обильного ужина превращаться в машину по производству жира.

Зачем подвергать себя стрессам? Послушайте специалистов, они рекомендуют постепенное, но устойчивое изменение рациона. Не кратковременные, мучительные ограничения, а изменение образа жизни и питания в целом.

Имейте в виду, что:

Диета – это не синоним голодания, а снабжение организма необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами.
Главная цель диетического питания – оздоровление организма, а не испытание силы воли.
В условиях недостаточного поступления пищи, в первую очередь расходуется отнюдь не жировые депо, а белки мышц.
По некоторым данным из 100 г съеденных, неистраченных углеводов организм синтезирует около 40 г жира.
Помимо механизма запасания невостребованной энергии из пищи, важным и существенным в увеличении веса являются колебания уровня глюкозы и инсулина.

История телосложения

Наш далекий предок не мог быть толстым, иначе бы он просто не выжил. Ему нужно было убежать или спрятаться от хищника, забраться в пещеру, принести добычу.

На формирование телосложения, позволявшего выжить, ушли тысячелетия. И поэтому наши биологические часы после 23.00 переходят в режим катаболизма, так называемое «самопоедание». Прием пищи в это время - это противопоставление природе.

Диетологи рекомендуют

1-й завтрак должен составлять 25% суточного рациона
2-й завтрак – 15%
обед – 35%
ужин – 20%
перед сном – 5%.


Ринат Хисямов


29.05.2006
Источник: www.kimberlyland.ru


Визитная карточка компании: Кимберли Лэнд

 Все статьи компании Кимберли Лэнд

Читайте также:

 Все статьи раздела "Фитнес"


ВХОД В КАБИНЕТ
Логин:
Пароль:
 

Отправляя данную форму, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных.

Я забыл пароль Регистрация
Всего в этом разделе:
      36 компаний

Бизнес-туризм и организация досуга / Фитнес

Archive.Officemart.ru - Архив OfficeMart.Ru за 2000-2005 г.г. (Канцелярские и офисные товары).
© 2000 - 2018 OfficeMart.ru – проект маркетинговой группы "Текарт".
За достоверность информации, размещенной абонентами, портал OfficeMart.Ru ответственности не несет.
Веб-дизайн, разработка сайта, продвижение сайта - Текарт
Все замечания, предложения и пожелания отправляйте по адресу manager@officemart.ru, по телефону (495) 790-75-91 или ICQ: 442880368.
Политика в отношении обработки персональных данных


Рейтинг@Mail.ru
Стань экспертом!