Здравствуйте!
Вы попали в отраслевое маркетинговое агентство officemart.ru, охватывающее все аспекты обеспечения современного офиса необходимыми товарами и услугами.

Мы предоставляем не только актуальную информацию по всем направлениям жизнедеятельности офисного бизнеса, но и маркетинговые услуги как агентство, входящее в состав группы «Текарт».

Наша специализация: товары и услуги для офиса.

Если перед вами стоят задачи по стратегии продвижения вашего бизнеса, увеличению продаж, поиск новых партнеров и многое другое, мы решим любую поставленную задачу, являясь экспертом в данной области.

Предварительный запрос

Отправляя данную форму, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных.

Все разделы Officemart (64)
Главная | Карта сайта | Разместить рекламу | Конкурсы | О проекте | Рассылка | Помощь | Регистрация | Вход
Справочно-аналитический ресурс обеспечения офиса
Бытовые услуги / Обеды в офис
Главная >> Обеды в офис >> Статьи >> Кейтеринг. Что это значит сегодня? Часть I
Для нас важно ваше мнение. Стань экспертом!




Статьи


Кейтеринг. Что это значит сегодня? Часть I

Проводите ли вы вечеринку для 50 человек или корпоративное мероприятие для 500 человек – цель везде одна: сделать так, чтобы ваши гости были полностью довольны. Сегодня ключом к успеху любого мероприятия является целостность общей картины происходящего.

Кейтеринг. Что это значит сегодня
Кейтеринг. Что это значит сегодня
Кейтеринг. Что это значит сегодня
Для этого необходимо, чтобы все детали вашего мероприятия подходили друг к другу. Чтобы добиться этого, нужно знать ответы на многие вопросы. Например, соответствует ли выбранное помещение тематике вашего special event, подходит ли меню вашим гостям и т.д. Правильно организованный кейтеринг - это необходимое условие для достижения успеха мероприятия.

Если вам когда-нибудь приходилось устраивать special event, значит, у вас есть опыт общения с кейтеринговыми компаниями. Идея кейтеринга кажется простой и очевидной – вам готовят какую-то еду и сервируют столы. Это основная идея, но кейтеринг – это значительно более широкое понятие. Начиная с этапа приобретения продуктов и заканчивая обслуживанием большого мероприятия, кейтеринг включает в себя много планирования и подготовки, работы в команде и творческого подхода.

Безусловно, основополагающим элементом кейтеринга является еда, которая должна радовать своим видом, цветом, вкусом и запахом. Но еда – это только часть общей картины special event, поэтому кейтеринг сегодня – это еще и столовые приборы, и дизайн столов и стульев, и скатерти на столах, и подбор освещения и оформления столов и т.д. и т.п.

Первая встреча

После того как вы обратились к специалистам кейтеринговой компании, их первой задачей является понять, что вы хотите, и как они могут это сделать. Поэтому вам нужно предоставить достаточное количество информации о следующих сторонах планируемого мероприятия:

  • предполагаемые дата и время
  • социальная или профессиональная тематика
  • формальная или неформальная обстановка
  • примерный бюджет
  • количество гостей
  • предполагаемое место проведения
  • предпочтительные блюда
ПланКейтеринг. Что это значит сегодня

После предоставления вами всей нужной информации, кейтеринговая компания составляет детальный план, в который входят подробное меню, перечень оборудования и количество персонала, необходимое для подготовки и обслуживания мероприятия.

После согласования этого плана, вам необходимо обсудить с кейтеринговой компанией декорирование столов, схему их расстановки и точную дату проведения мероприятия. В настоящее время с помощью компьютерных программ, специально созданных для кейтеринговых компаний (Caterease, CaterPro for Windows, CaterPlus, CaterTrax и т.д.), можно легко спланировать многие аспекты вашего мероприятия. Например, программа Room Viewer составит оптимальную схему расстановки столов в выбранном вами помещении.


Светлана Полякова


Часть II >>

22.11.2006
Источник: EventMarket.ru


Читайте также:

 Все статьи раздела "Обеды в офис"


ВХОД В КАБИНЕТ
Логин:
Пароль:
 

Отправляя данную форму, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных.

Я забыл пароль Регистрация
Всего в этом разделе:
      73 компании

Бытовые услуги / Обеды в офис

Archive.Officemart.ru - Архив OfficeMart.Ru за 2000-2005 г.г. (Канцелярские и офисные товары).
© 2000 - 2021 OfficeMart.ru – проект маркетинговой группы "Текарт".
За достоверность информации, размещенной абонентами, портал OfficeMart.Ru ответственности не несет.
Веб-дизайн, разработка сайта, продвижение сайта - Текарт
Все замечания, предложения и пожелания отправляйте по адресу manager@officemart.ru, по телефону (495) 790-75-91 или ICQ: 442880368.
Политика в отношении обработки персональных данных


Рейтинг@Mail.ru
Стань экспертом!