Новости

04.05.2012     Перспективы организации бизнес-ланча и обеденного питания в офисах Москвы. Новое исследование "Технологии Роста" (май 2012)

В понятие «бизнес-ланч» входят как комплексные обеды с жесткой ценой, сформированные организатором питания, так и произвольные наборы блюд заведений общепита, которые идут со скидкой или без, к основному меню, но в строго ограниченное время в середине рабочего дня.
Особенно актуальна организация обеденного питания, как показали результаты исследования рынка "Технологии Роста", на производственных предприятиях и офисных центрах, в первую очередь, - в бизнес-центрах.
В отчете большое внимание уделено оценке потребительского спроса на обеденное и бизнес-питание в офисных центрах столицы. На основе детального анализа планов девелоперов по строительству новых бизнес-центров в Москве, проведен расчет потенциала офисного сегмента для охвата его услугами обеденного питания на период до 2015 года. Оценка объемов рынка услуги бизнес-ланч приведена как в физическом выражении (по количеству офисных работников в строящихся бизнес-центрах), так и в денежном (по прогнозному объему выручки предприятий общепита в бизнес-центрах).
Цель исследования рынка услуги бизнес-ланч:
• Получить актуальную количественную и качественную информацию о текущем состоянии рынка предоставления услуги бизнес-ланч в Москве по сегментам предприятий общепита для оценки объема рынка, потребительского спроса и перспективности развития данного направления в бизнес-центрах столицы.
Исследование будет полезно:
• руководителям ресторанов и кафе для сравнительного анализа предложений конкурентов в сегменте "бизнес-ланч" по цене, ассортименту и формату услуги, с точки зрения расширения перечня услуг своих заведений и увеличения выручки,
• инвесторам и организаторам проектов общественного питания с точки зрения оценки потенциала рынка, спроса на услуги и формирования успешной концепции заведений,
• собственникам бизнес-центров и управляющим компаниям, для определения оптимального количества, уровня и формата точек общепита в структуре бизнес-центра с точки зрения повышения его коммерческой привлекательности для арендаторов.
Чтобы приобрести данное исследование или заказать собственное, обращайтесь по контактам нашей компании "Технологии Роста".
Демо-версия отчета - на сайте компании в сети интернет