29 июля 2008
| Рассылка OfficeMart.Ru |  |
 |
5. Бренды
6. Интересное
|
НОВОСТИ ПОРТАЛА
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
СТАТЬИ, ОБЗОРЫ, ТЕСТЫ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
РЕЙТИНГ КОМПАНИЙ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
БЛИЖАЙШИЕ ВЫСТАВКИ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ИНТЕРЕСНОЕ
СКОЛЬКО ЛЕТ ГАМБУРГЕРУ – БОЛЬШЕ СТА ИЛИ БОЛЬШЕ ТЫСЯЧИ?
 Можно сколь угодно долго рассуждать о вреде фаст-фуда, но более ста лет назад, 28 июля 1900 года, американец Луи Лассен запатентовал закрытый бутерброд с горячей мясной котлетой и овощным гарниром. Несмотря на это, существует множество теорий происхождения гамбургера.По одной из них немецкий купец в 1800 году во время путешествия по Азии заметил у кочевых татар необычный способ хранения мяса – под сёдлами. При движении мясо отбивалось и становилось более мягким и съедобным. Купец вернулся в родной Гамбург и рассказал об этом своему повару, который отлично справился с поставленной задачей. Получившееся блюдо купец назвал Гамбургским мясом. По другой версии гамбургер изобрели кочевники-скифы, которые жарили говядину и ели её, положив между двумя кусками хлеба. Китайцы же уверяют, что они намного раньше всех стали есть мясо, положенное между рисовыми лепёшками. Однако ясно одно: кто-то привёз рецепт в США (предположительно один из немецких эмигрантов). Сам термин «гамбургер» появился в 1834 году в одном из ресторанов Нью-Йорка. Первое упоминание о «Гамбургском стейке» можно найти в журнале «Вечерний Бостон» от 1884 года. А благодаря Чарли Нэгрину, который в 1885 году представил гамбургер на ярмарке «Outgamie», он массово распространился по всем штатам. В 1904 году котлета в булочке появилась в Сент-Луисе на Всемирной Ярмарке. Затем Дж. Уолтер Андерсон из города Уичита (штат Канзас) основал сеть закусочных White Castle Hamburger, где основным блюдом были именно гамбургеры. В середине 30-х годов продавцы гамбургеров стали обслуживать водителей прямо в машине. А в 1948 году браться Морис и Ричард МакДональд начали новую эру быстрого питания, открыв в Калифорнии свой первый ресторан. Чаще всего в качестве основы для гамбургеров используются разрезанные пополам булочки из муки разных сортов. Но есть варианты. Кроме китайских рисовых лепёшек, в качестве основы можно использовать и плотный омлет. Кстати, кунжутом булочки для гамбургеров начали посыпать в начале 60-х. Диетолог Уэсли Пондс доказал, что гамбургер является очень тяжёлой пищей, а кунжутные семечки улучшают и облегчают пищеварение. В попытках сделать фаст-фуд менее вредным «Макдональдс» переходит на масло канолы для жарки. А котлеты для гамбургеров стали обогащаться витамином В, фолиевой кислотой, железом, кальцием – всё это будет теперь присутствовать в гамбургере, составляя 20% от необходимого ежедневного количества витаминов. Эти добавки способствуют снижению риска сердечных заболеваний, правильной работе пищеварительной и нервной систем. Вдобавок компания выпускает два новых соуса с пониженным содержанием калорий. И напоследок рецепт фирменного гамбургера «Макдональдса» – «Арч Делюкс». Для его приготовления необходимы: 1 ст. ложка майонеза, 0,5 ч. ложки китайской горчицы, 1 булочка для гамбургера с кунжутом, 100 г говяжьего фарша, 1 ломтик американского сыра, 1-2 кусочка помидора, 1-2 порезанных листьев латука, 0,5 ст. ложки кетчупа, 2 ст. ложки порезанного лука. В небольшой ёмкости смешать майонез и китайскую горчицу. Поджарить верхнюю часть каждой булочки на среднем огне. Сделать из фарша и поджарить лепёшку диаметром булочки, слегка посолить. Выкладывать компоненты гамбургера в следующем порядке: на нижнюю булочку – котлетка, ломтик американского сыра, 1-2 кусочка помидора, латук; на верхнюю булочку – майонез-горчицу, кетчуп, лук. Соединить две половинки булочек и подавать гамбургер горячим. Что бы ни говорили, а я люблю иногда готовить (и есть!) гамбургеры. Но на «Арч Делюкс» я не замахиваюсь и готовлю из того, что оказывается под рукой. Я даже специально булочки не покупаю, а использую подвернувшийся под руку хлеб. Оба ломтика намазываю соусами (майонез, кетчуп, горчица или их сочетание), внутрь кладу или бифштекс, или копчёную колбасу (а иногда даже мелко крошу найденную в холодильнике сосиску). Если есть, режу туда же огурец или помидор (маринованный, солёный или свежий), посыпаю зеленью (особенно люблю свежий укроп) и накрываю вторым ломтиком хлеба с сыром. Через 30 секунд достаю из микроволновки готовую еду – и наслаждаюсь. Получайте от еды не только пользу, но и удовольствие! ОФИСНАЯ РАЗМИНОЧКА - СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ БУХГАЛТЕРА
Монотонная работа вызывает болезненное перенапряжение определенных групп мышц. Улучшить самочувствие помогут самомассаж и простые упражнения, - считает кандидат медицинских наук, невропатолог, руководитель Московского профессионального объединения мануальных терапевтов Алексей Егорович Саморуков. Большинство современных женщин проводят рабочий день, сидя за столом. К вечеру бухгалтеры, корректоры, научные работники нередко испытывают боли в пояснице, плечах. Те, кто трудится стоя - парикмахеры, продавцы, - зачастую страдают от "тяжести" в ногах. Вроде бы работа у этих людей не тяжелая - не мешки, как говориться, грузить. Тогда откуда берутся усталость и болезненные ощущения? Находясь в однообразной позе долгое время и занимаясь монотонной работой, мы нагружаем одни и те же мышцы. Естественно, они перенапрягаются - отсюда болевые ощущения. Основная нагрузка при длительном сидении приходится на мышцы поясницы и плечевой пояс. Те, кто имеет дело с клавиатурой - будь то клавиатура пишущей машинки, компьютера или даже рояля, еще и перенапрягают кисти рук и шейный отдел. Кстати, сидячий образ жизни ведут не только "конторские" служащие. Сидя работают и водители общественного транспорта - за рулем трамвая и троллейбуса сегодня чаще всего можно увидеть именно женщину. Вагоновожатые испытывают особенно сильную нагрузку на мышцы поясницы и плеч. Ведь водитель вынужден на протяжении всего рабочего дня сохранять одну и ту же позу - руки на руле, ноги на педалях. Он не может даже слегка, не вставая с места, изменить свое положение - откинуться на спинку кресла, вытянуть ноги. Те, кому приходится много стоять, перегружают мышцы нижних конечностей и поясницу. Кроме того, сильно устают стопы. А если при этом приходится еще и активно работать руками, как, например, это делают парикмахеры, то перенапрягаются мышцы плеч. К счастью, мышечных болей можно избежать. Нужно только во время рабочего дня через каждый час делать самомассаж и несколько упражнений. Это не займет больше 3-5 минут. Из приведенных ниже расслабляющих приемов массажа и упражнений выберите себе те, которые направлены на беспокоящие вас мышцы. Мы писали, мы писали Упражнения для пальцев, которые мы выполняли в начальных классах под эту считалочку, к машинописи отношения не имеют. Тем, кто много печатает, снять напряжение с кистей рук поможет такой массаж. Пальцами левой руки вращательными движениями поочередно разминаем каждый палец правой. Затем правой рукой массируем пальцы левой. Теперь массируем области между пальцами. Указательный и большой пальцы правой руки зафиксируйте между мизинцем и безымянным пальцем левой. Причем указательный палец должен находиться с тыльной стороны кисти, а большой - со стороны ладони. Круговыми движениями разминайте межпальцевые промежутки. Болезненных ощущений быть не должно. Закончив массировать левую руку, переходите к правой. Займемся лучезапястным суставом. Большим и указательным пальцами правой руки обхватываем запястье левой. Указательным пальцем нащупайте одну косточку, а большим - другую. Пытайтесь как бы придвинуть косточки друг к другу, слегка надавливая на них. Аналогично промассируйте запястье правой руки. Для расслабления кистей рук полезно использовать приемы так называемой изометрической активации мышц. Правой рукой насколько возможно отогните пальцы левой - все, кроме большого - в направлении от себя. Зафиксируйте кисть в таком положении на 8 секунд. Отдохните 3 секунды. Повторите упражнение еще 2 раза. То же самое проделайте с правой рукой. Теперь действуем в противоположном направлении - правой рукой сгибаем кисть левой руки к себе, нажимая на ее тыльную сторону. Задерживаемся в таком положении на 8 секунд. Перерыв - 3 секунды. Затем два повтора, между которыми трехсекундный отдых. Обратите внимание - амплитуду сгибания или разгибания кисти с каждым повтором упражнения нужно увеличивать. Загруженные плечи Даже если вы будете регулярно расслаблять массажем и упражнениями кисти рук, вы можете ощущать усталость в пальцах. Всему виной мышцы плеч. Если они слишком устали, то пальцы не будут справляться с работой - возникнет так называемый синдром перегруженной кисти. Расслабить мышцы плеч можно следующим образом:
Расслабляем поясницу Против мышечных болей в пояснице полезно применять следующие упражнения:
У тех, кто рабочий день проводит на ногах, особенно большую нагрузку испытывают мышцы голеней и стоп. Очень хорош такой массаж стоп. Согните правую ногу и положите ее на бедро левой. Большие пальцы рук расположите на подошвенной поверхности стопы, а остальные - на тыльной. Давящими движениями разминаем межкостные промежутки. Начинать массаж следует от пальцев и постепенно передвигаться вверх - к своду стопы. Побалуйте массажем и левую стопу. Не меняя положения "нога на ногу", возьмитесь за стопу правой ноги так, чтобы руки располагались по ее бокам. Большие пальцы рук должны находиться на тыльной поверхности стопы, остальные - на подошвенной. Надавите на края стопы, как бы пытаясь согнуть ее вдоль пополам. Затем постарайтесь максимально разогнуть стопу. Повторите то же самое с левой ногой. Своды стоп тоже нуждаются во внимании. Условно разделите стопу на три равные части так, чтобы две части располагались до голени, а третья - за ней. Левую руку поместите на нижнюю часть стопы, а правую - на верхнюю. Ваши пальцы должны находиться на границе между 2-й и 3-й частями стопы. Поддерживая стопы снизу левой рукой, правой делайте небольшие толчковые движения. Не забудьте уделить внимание левой ноге. Мышцы голени можно расслабить следующим образом:
Наталья Дмитриева |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
До встречи через неделю! © 1999-2008 Справочно-аналитический ресурс обеспечения офиса OfficeMart.Ru Все замечания, предложения и пожелания отправляйте по адресу manager@officemart.ru, по телефону (495) 790-75-91. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
